Interrail con poco presupuesto: Las 5 mejores comidas para hacer en albergues para ti y tus amigos

Viajar por Europa en interrail es una aventura de ensueño para muchos, ya que ofrece la mezcla perfecta de exploración, cultura y camaradería. Sin embargo, ceñirse a un presupuesto mientras se exploran las diversas cocinas de Europa puede ser todo un reto. Ahí es donde nuestras cinco mejores comidas para albergues vienen al rescate. Estas recetas no sólo son deliciosas, sino que también están pensadas para compartirlas con tus compañeros de viaje. Así que desempolva tu delantal, prepara tus especias y prepárate para cocinar en las cocinas de los albergues de todo el continente.

Preguntas frecuentes

P: ¿Qué es Interrail?

R: Interrail es un popular pase de tren que le permite explorar Europa en tren, ofreciendo flexibilidad y comodidad a los viajeros.

P: ¿Por qué cocinar en albergues durante el Interrail?

R: Cocinar en los albergues es una forma fantástica de ahorrar dinero y estrechar lazos con los compañeros de viaje en torno a una deliciosa comida casera.

P: ¿Qué utensilios de cocina son imprescindibles?

R: Considera la posibilidad de llevar recipientes reutilizables para las sobras y etiquetas para cuando tu comida esté en las neveras de los albergues. Las cocinas de los albergues suelen proporcionar todo lo demás.

P: ¿Cómo puedo encontrar albergues con buenas instalaciones de cocina?

R: Utilice filtros en Hostelworld para ordenar los servicios de cocina. Leer los comentarios también puede dar una idea de la calidad de las cocinas de los albergues.

P: ¿Estas recetas son aptas para vegetarianos y veganos?

R: Sí, hemos incluido un plato vegano en nuestra lista de recetas. Además, algunas recetas pueden adaptarse a distintas preferencias dietéticas.

1. La perfección de la pasta: Spaghetti Carbonara en una olla

Raciones: 4 | Calorías por ración: Aproximadamente 550 calorías | Coste por plato: 5

Los platos de pasta son básicos para los viajeros con poco presupuesto, y nuestros espaguetis a la carbonara son una delicia cremosa y rápida de preparar.

Ingredientes:

• 400 g de espaguetis
• 150 g de panceta o tocino cortado en dados
• 2 huevos grandes
• 50 g de queso parmesano rallado
• 50 g de queso pecorino romano rallado
• Pimienta negra recién molida
• Sal al gusto

Instrucciones:

1. Hierva los espaguetis hasta que estén al dente; escúrralos y resérvelos.
2. En la misma olla, freír la panceta hasta que esté crujiente. Retirar del fuego.
3. Bata en un bol los huevos, el parmesano, el pecorino romano y una pizca generosa de pimienta negra.
4. Remover los espaguetis escurridos en la mezcla de huevo hasta que estén cremosos.
5. Añadir panceta crujiente por encima y servir inmediatamente.

2. Chili con carne: Un buen plato

Raciones: 4 | Calorías por ración: Aproximadamente 400 calorías | Coste por plato: 6

Un humeante tazón de Chilli Con Carne es la comida más reconfortante para los cansados viajeros, y es perfecto para compartir.

Ingredientes:

• 500 g de carne picada
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 lata de alubias rojas escurridas
• 1 lata de tomates cortados en dados
• 2 cucharadas de chile en polvo
• 1 cucharadita de comino
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Instrucciones:

1. Calentar aceite de oliva en una olla y rehogar la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
2. Añadir la carne picada y dorarla.
3. Añada el chile en polvo y el comino.
4. Añada las alubias rojas y los tomates cortados en dados, y sazone con sal y pimienta.
5. Cocer a fuego lento durante 20-30 minutos.
6. Servir con arroz o pan crujiente.

3. Curry a toda prisa: Pollo al curry fácil en una olla

Raciones: 4 | Calorías por ración: Aproximadamente 380 calorías | Coste por plato: 7

Satisfaga sus antojos de probar el sabor de la India mientras viaja con este fácil y rápido pollo al curry.

Ingredientes:

• 500 g de pechuga de pollo cortada en dados
• 2 cebollas, finamente picadas
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de curry en polvo
• 1 lata de leche de coco
• 1 lata de tomates cortados en dados
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal

Instrucciones:

1. Calentar el aceite en una olla y rehogar la cebolla y el ajo hasta que estén blandos.
2. Añadir el curry en polvo y cocinar durante un minuto.
3. Añadir el pollo cortado en dados y cocinar hasta que se dore.
4. Vierta la leche de coco y los tomates cortados en dados.
5. Cocer a fuego lento durante 15-20 minutos.
6. Sazonar con sal y pimienta.
7. Servir con arroz o pan naan.

4. Delicia Vegana: Salteado de verduras en una cazuela

Raciones: 4 | Calorías por ración: Aproximadamente 250 calorías | Coste por plato: 5

Para nuestros viajeros veganos, este salteado de verduras es una opción sana y deliciosa, fácil de preparar en las cocinas de los albergues.

Ingredientes:

• 300 g de tofu cortado en dados
• 1 pimiento rojo en rodajas
• 1 pimiento amarillo en rodajas
• 1 calabacín en rodajas
• 1 zanahoria, cortada en juliana
• 200 g de ramilletes de brécol
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharadita de jengibre picado
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Calentar aceite de sésamo en una sartén y saltear el tofu hasta que se dore. Retirar y reservar.
2. En la misma sartén, saltear el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes.
3. Añadir todas las verduras y saltear durante unos minutos.
4. Vuelva a poner el tofu en la sartén.
5. Mezclar la salsa de soja y el vinagre de arroz y verter sobre el salteado.
6. Cocer hasta que las verduras estén tiernas.
7. Sazonar con sal y pimienta.
8. Servir con arroz o fideos.

5. Fiesta Mexicana: Pasta de pollo con fajitas en una olla

Raciones: 4 | Calorías por ración: Aproximadamente 480 calorías | Coste por plato: 8

Saborea México con esta receta fusión que combina los sabores de las fajitas de pollo con la pasta.

Ingredientes:

• 400 g de pasta penne
• 2 pechugas de pollo en rodajas
• 1 pimiento rojo en rodajas
• 1 pimiento verde en rodajas
• 1 cebolla en rodajas
• 2 dientes de ajo picados
• 1 paquete de condimento para fajitas
• 1 lata de tomates cortados en dados
• 200 ml de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal

Instrucciones:

1. Calentar el aceite en una olla y dorar el pollo.
2. Añadir las cebollas, el ajo y los pimientos.
3. Añada el condimento para fajitas.
4. Añadir los tomates cortados en dados y el caldo de pollo.
5. Cocer a fuego lento hasta que la salsa espese.
6. Servir sobre pasta penne cocida.

Conclusión

Interrail con poco presupuesto no significa renunciar a comidas deliciosas. Con estas cinco recetas fáciles y asequibles, podrás disfrutar de una gran variedad de platos mientras te relacionas con tus compañeros de viaje en las cocinas de los albergues.