Una de las mejores cosas de viajar es conocer otras culturas, y la comida es una parte muy importante.
Cada país de Europa tiene su propia cocina, así que no le faltará donde elegir a la hora de probar nuevos platos, tanto si pasea por las calles de Londres como si se sienta junto a la playa en Lisboa.
Una cosa es segura: no pasará hambre. Aquí tienes siete platos deliciosos para empezar.
Un desayuno inglés completo en Londres
Si necesita una comida contundente para el resto del día, pocas cosas superan a una buena fritura. Los ingredientes pueden variar, pero la mayoría incluyen huevos fritos, salchichas, beicon, tomates fritos, champiñones, alubias cocidas, patatas fritas y tostadas.
(La morcilla -un tipo de morcilla- divide opiniones, pero también es un complemento popular para muchos (BBC Good Food analiza los pros y los contras).
El inglés completo suele reservarse para los fines de semana y las ocasiones especiales, y a menudo también está disponible a la hora de comer, aunque muchas cafeterías sirven desayunos durante todo el día.
Crêpes en París
¿A quién no le gustan las crepes? Nadie los prepara como los franceses, así que no deje de probarlos durante su estancia en la emblemática capital.
Los crepes son originarios de Bretaña, donde tradicionalmente se servían con sidra. La masa puede ser de harina blanca o de trigo sarraceno, más huevos, leche, mantequilla y una pizca de sal, y se cuece en una plancha caliente (o en una sartén sobre placa de gas o eléctrica) y se le da la vuelta con una espátula.
Lo maravilloso de los crepes es que pueden tomarse como comida o como tentempié, con acompañamientos dulces o salados. Elija uno o dos ingredientes y saboree la deliciosa combinación de sabores: clásicos como el limón y el azúcar o el jamón y el queso siempre quedan bien.
Pastéis de Nata en Lisboa
El pastel de nata, el postre más famoso de Portugal, es una tarta de crema de huevo horneada, caracterizada por capas de hojaldre, crema suave y un dulce sabor a limón y vainilla.
Se rumorea que se crearon cuando los monjes y monjas de los monasterios y conventos de Lisboa necesitaban un uso para el exceso de yemas de huevo (utilizaban las claras para almidonar la colada). La receta exacta está rodeada de misterio, pero una cosa es segura: los Pastéis de Nata son un sabroso aperitivo o postre.
Bratwurst Mit Brot en Berlín
Hay muchas maneras de preparar la bratwurst, una salchicha alemana de cerdo, ternera o buey. Bratwurst mit Brot se traduce como salchicha con pan y ésta es, convenientemente, la forma más popular de comerlas: salchicha, pan blanco y mostaza es una combinación muy apreciada. Secret Traveller declaró la Bratwurst mit Brot como una alimentos por los que merece la pena viajary recomienda comerlo mientras se bebe cerveza (¡o a la mañana siguiente de beber cerveza, para empaparse!).
Pizza en Nápoles
No es difícil encontrar una pizza deliciosa en Italia, pero Nápoles tiene su propia versión (original) de este popular plato, hecha al horno de leña. La pizza napolitana tiene una masa blanda, con una corteza agradablemente crujiente y un centro ligeramente empapado: originalmente era comida callejera y tenía que ser lo bastante flexible para poder doblarse y comerse sobre la marcha. Se la conocía como pizza a portafoglio, es decir, doblada en forma de cartera. Consulte la guía de The Independent sobre cómo comer pizza correctamente.
Los aderezos van de lo clásico a lo indulgente, pasando por lo inventivo, pero apreciará mucho más los sabores de la salsa de tomate fresco, el queso mozzarella fibroso y la fragante albahaca si se limita a lo sencillo.
Banitsa en Sofía
Esta delicia salada se elabora con huevos, queso feta y pasta filo, y aunque es un alimento para el desayuno, puede servirse como tentempié siempre que se tenga hambre. La banitsa se puede comer caliente o fría, pero está deliciosa caliente y recién horneada. Elija la versión original o pruebe una de las muchas variedades disponibles, como la de espinacas, calabaza y huevo.
Pierogi en Cracovia
Los pierogi, la comida reconfortante por excelencia, son albóndigas polacas que se hornean o fríen en mantequilla y cebolla, y a menudo se sirven con chucrut. Los rellenos más populares son de patata, queso y carne, pero se puede elegir cualquier combinación, dulce o picante. Son tan populares que en algunos países se celebra el Día Nacional del Pierogi el 8 de octubre.
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