Interrail mit kleinem Budget: Die 5 besten Mahlzeiten, die man in Jugendherbergen für sich und seine Freunde zubereiten kann

Interrailing in Europa ist für viele ein Traumabenteuer, das die perfekte Mischung aus Erkundung, Kultur und Kameradschaft bietet. Allerdings kann es eine Herausforderung sein, das Budget einzuhalten, während man die verschiedenen Küchen Europas erkundet. Hier kommen unsere fünf besten hostelfreundlichen Mahlzeiten zur Hilfe. Diese Rezepte sind nicht nur köstlich, sondern auch dazu geeignet, sie mit anderen Reisenden zu teilen. Also, entstauben Sie Ihre Schürze, packen Sie Ihre Gewürze ein und machen Sie sich bereit, in den Küchen der Jugendherbergen auf dem ganzen Kontinent zu kochen.

FAQs

F: Was ist Interrail?

A: Interrail ist ein beliebtes Zugticket, mit dem Sie Europa mit dem Zug erkunden können und das Flexibilität und Komfort für Reisende bietet.

F: Warum sollte man beim Interrailing in Herbergen kochen?

A: In Herbergen zu kochen ist eine fantastische Möglichkeit, Geld zu sparen und sich mit anderen Reisenden bei einer köstlichen, hausgemachten Mahlzeit zu treffen.

F: Welche Kochutensilien sollte man unbedingt mitbringen?

A: Denken Sie daran, wiederverwendbare Behälter für Essensreste einzupacken und Etiketten für den Fall, dass Ihr Essen im Kühlschrank des Hostels liegt. Die Herbergsküchen stellen in der Regel alles andere zur Verfügung.

F: Wie finde ich Herbergen mit guten Kücheneinrichtungen?

A: Verwenden Sie Filter auf Hostelworld um nach Kücheneinrichtungen zu sortieren. Auch das Lesen von Bewertungen kann Aufschluss über die Qualität der Herbergsküchen geben.

F: Sind diese Rezepte auch für Vegetarier und Veganer geeignet?

A: Ja, wir haben ein veganes Gericht in unsere Rezeptliste aufgenommen. Außerdem können einige Rezepte an die verschiedenen Ernährungsgewohnheiten angepasst werden.

1. Perfekte Pasta: Spaghetti Carbonara aus einem Topf

Portionen: 4 | Kalorien pro Portion: Ungefähr 550 Kalorien | Kosten pro Gericht: 5 €.

Nudelgerichte sind ein Grundnahrungsmittel für preisbewusste Reisende, und unsere Spaghetti Carbonara aus einem Topf sind ein cremiger Genuss, der schnell zubereitet ist.

Inhaltsstoffe:

• 400 g Spaghetti
• 150 g Bauchspeck oder Speck, gewürfelt
• 2 große Eier
• 50 g geriebener Parmesankäse
• 50 g geriebener Pecorino Romano-Käse
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• Salz nach Geschmack

Anweisungen:

1. Spaghetti bissfest kochen, abgießen und beiseite stellen.
2. In demselben Topf den Bauchspeck knusprig braten. Vom Herd nehmen.
3. Eier, Parmesan, Pecorino Romano und eine großzügige Prise schwarzen Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
4. Die abgetropften Spaghetti in der Eimischung schwenken, bis sie cremig sind.
5. Den knusprigen Bauchspeck darüber geben und sofort servieren.

2. Chili Con Carne: Ein herzhaftes Lieblingsgericht

Portionen: 4 | Kalorien pro Portion: Ungefähr 400 Kalorien | Kosten pro Gericht: €6

Eine dampfende Schüssel Chili Con Carne ist das ultimative Wohlfühlessen für müde Reisende und eignet sich perfekt zum Teilen.

Inhaltsstoffe:

• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Dose Kidneybohnen, abgetropft
• 1 Dose Tomatenwürfel
• 2 Esslöffel Chilipulver
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl

Anweisungen:

1. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten.
2. Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten.
3. Chilipulver und Kreuzkümmel einrühren.
4. Kidneybohnen und gewürfelte Tomaten hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. 20-30 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Reis oder knusprigem Brot servieren.

3. Curry in Eile: Einfaches Hühnercurry aus einem Topf

Portionen: 4 | Kalorien pro Portion: Ungefähr 380 Kalorien | Kosten pro Gericht: €7

Mit diesem schnellen und einfachen Hähnchen-Curry stillen Sie Ihr Verlangen nach einem Hauch von Indien, während Sie auf Reisen sind.

Inhaltsstoffe:

• 500 g Hühnerbrust, gewürfelt
• 2 Zwiebeln, fein gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Esslöffel Currypulver
• 1 Dose Kokosnussmilch
• 1 Dose Tomatenwürfel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Pflanzliches Öl

Anweisungen:

1. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
2. Currypulver hinzufügen und eine Minute lang kochen.
3. Das gewürfelte Hühnerfleisch hinzugeben und braten, bis es gebräunt ist.
4. Mit Kokosmilch und Tomatenwürfeln aufgießen.
5. 15-20 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Mit Reis oder Naan-Brot servieren.

4. Veganer Hochgenuss: Gemüse-Rührbraten in einem Topf

Portionen: 4 | Kalorien pro Portion: Ungefähr 250 Kalorien | Kosten pro Gericht: 5 €.

Für unsere vegan reisenden Gäste ist dieses vegetarische Rührbratengericht eine gesunde und köstliche Wahl, die sich in der Herbergsküche leicht zubereiten lässt.

Inhaltsstoffe:

• 300 g Tofu, gewürfelt
• 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
• 1 gelbe Paprika, in Scheiben geschnitten
• 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
• 1 Karotte, in Juliennestücke geschnitten
• 200 g Brokkoli-Röschen
• 3 Esslöffel Sojasauce
• 2 Esslöffel Sesamöl
• 1 Esslöffel Reisessig
• 1 Teelöffel Ingwer, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

1. Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und den Tofu goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.
2. In der gleichen Pfanne Ingwer und Knoblauch unter Rühren anbraten, bis sie duften.
3. Alle Gemüsesorten hinzufügen und einige Minuten unter Rühren anbraten.
4. Tofu wieder in die Pfanne geben.
5. Sojasauce und Reisessig mischen und über das Rührbraten gießen.
6. Kochen, bis das Gemüse weich ist.
7. Mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Mit Reis oder Nudeln servieren.

5. Mexikanische Fiesta: Hähnchen-Fajita-Nudeln aus einem Topf

Portionen: 4 | Kalorien pro Portion: Ungefähr 480 Kalorien | Kosten pro Gericht: €8

Dieses Fusionsrezept, das die Aromen von Hähnchen-Fajitas mit Nudeln kombiniert, bringt Sie auf den Geschmack von Mexiko.

Inhaltsstoffe:

• 400 g Penne-Nudeln
• 2 Hühnerbrüste, in Scheiben geschnitten
• 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
• 1 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Päckchen Fajita-Gewürzmischung
• 1 Dose Tomatenwürfel
• 200ml Hühnerbrühe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Pflanzliches Öl

Anweisungen:

1. Öl in einem Topf erhitzen und das Huhn darin anbraten.
2. Zwiebeln, Knoblauch und Paprikaschoten hinzufügen.
3. Die Fajita-Gewürzmischung unterrühren.
4. Tomatenwürfel und Hühnerbrühe hinzufügen.
5. Köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
6. Auf gekochten Penne-Nudeln servieren.

Schlussfolgerung

Interrail mit kleinem Budget muss nicht bedeuten, dass man auf leckere Mahlzeiten verzichten muss. Mit diesen fünf einfachen und erschwinglichen Rezepten können Sie eine Vielzahl von Gerichten genießen, während Sie sich mit Ihren Mitbewohnern in den Küchen der Jugendherbergen treffen