Interrail en Hongrie : un guide pays 🇭🇺

Interrail en Hongrie : le guide ultime 🇭🇺

Thermes

Excellente nourriture

Lac Balaton

Une histoire riche

Festival Sziget

Table des matières 🇭🇺

Aperçu de la Hongrie

La Hongrie est un pays d'Europe centrale dont la capitale, Budapest, traversée par le Danube, attire chaque année de plus en plus de visiteurs. Budapest est un point névralgique de l'interrail en raison de son architecture étonnante et de sa grandeur historique, tout en donnant l'impression d'être une ville jeune. Sans oublier la délicieuse cuisine hongroise - goulasch, langosh, saucisses fumées à froid, paprika rouge, plats à base de paprika, forte eau-de-vie de fruits palinka et vins réputés.

L'influence turque et romaine sur la culture hongroise a été immense et se traduit par la popularité des bains turcs et des stations thermales, notamment au lac thermal Hévíz, ainsi que par les ruines romaines et les villes médiévales.

Les villes hongroises d'aujourd'hui rappellent le passé des Habsbourg et les églises baroques, les palais Art nouveau et les bâtiments publics néoclassiques constituent les merveilles architecturales de la Hongrie.

La Hongrie possède également une diversité géographique qui satisfera les amateurs de plein air : des rives du Danube à celles du lac Balaton, en passant par les grands espaces de la Grande Plaine et les collines alpines du sud, il y a un coin de nature pour tout le monde.

L'expressivité de la langue hongroise, qui appartient à une famille linguistique complètement différente de celle des pays voisins, est parfois un obstacle, même si de plus en plus de gens utilisent l'anglais, en particulier les jeunes. En parlant de jeunesse, le festival Sziget est une expérience inoubliable qui accueille des musiciens de classe mondiale sur une île de Budapest, sur le Danube.

Budapest est aussi l'une de ces villes où l'on ne s'ennuie jamais. Parsemée de monuments architecturaux, de la colline médiévale du château de Buda et de l'avenue Andrássy au pont des chaînes du XIXe siècle, Budapest abrite également de superbes musées, comme le musée de la Maison de la terreur, consacré au passé tristement célèbre de la Hongrie, aux dirigeants brutaux des régimes nazi et soviétique, ainsi qu'un mémorial rendant hommage aux victimes.

Les 5 villes à visiter à Budapest

Budapest

La capitale de la Hongrie est en fait constituée de deux quartiers séparés par le Danube : Buda et Pest. L'impressionnant pont des chaînes, orné de deux statues de lions, relie Buda à Pest et offre une vue imprenable sur Budapest. Buda est construite sur de belles collines d'où l'on aperçoit l'impressionnant bâtiment du Parlement hongrois et le pont des chaînes. Buda est le quartier le plus résidentiel, tandis que Pest est le lieu de prédilection des jeunes Hongrois, des touristes et des interrailers. 

Aorsque vous marchez le long des rives du Danube, vous verrez l'impressionnant bâtiment du Parlement hongrois, ainsi que le mémorial des chaussures sur le Danube. Ces chaussures, coulées dans le bronze, symbolisent les vies juives de Budapest qui ont été perdues pendant la Seconde Guerre mondiale. Avec sa riche histoire, sa cuisine savoureuse, sa vie nocturne animée et ses sites magnifiques, Budapest est devenue l'une des capitales européennes les plus populaires. La place des Héros est l'un de ses sites les plus impressionnants. Située au bout de l'avenue Andrassy, c'est l'une des places les plus visitées de Budapest et elle abrite un monument dédié aux héros hongrois. Juste en face de la place des Héros se trouve le parc de la ville avec un château inspiré d'un château de Transylvanie, le château de Vajdahunyad. 

Après avoir flâné dans la ville et goûté à la cuisine hongroise, comme le goulasch. Vous devriez vous rendre aux bains Széchenyi, que ce soit le jour ou la nuit, pour un bain thermal endiablé. Bien qu'ils ressemblent à un palais historique, c'est un endroit idéal pour le bien-être et la relaxation dans les eaux thermales. Il existe un certain nombre de bains à Budapest, notamment les bains Gellert et Rudas.

 

Photo de Florian van Duyn sur Unsplash
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Photo par Szabo Viktor sur Unsplash

Debrecen

La deuxième plus grande ville de Hongrie abrite une architecture impressionnante et des espaces verts. Le centre historique de Debrecen est parsemé de bâtiments colorés de l'Art nouveau et de l'époque des Habsbourg. La ville s'enorgueillit de plusieurs excellents musées, d'excellents restaurants, de stations thermales et de l'unique Grande Forêt, une véritable forêt dans la ville qui s'anime pendant l'été avec des bars et des restaurants animés.

Debrecen est également la porte d'entrée du premier parc national de Hongrie, le parc national de Hortobágy, classé par l'UNESCO. C'est un endroit idéal non seulement pour en apprendre davantage sur la flore et la faune, mais aussi pour se promener et profiter de l'air frais.

Plus loin, il y a la région viticole de Tokaj-Hegyalja, où le premier système de classification des vignobles au monde a vu le jour en 1772, avant Porto au Portugal et Bordeaux en France.

À Debrecen, ne manquez pas de goûter au paprikash avec la saucisse Debrecener, qui porte le nom de la ville, mais aussi à d'autres spécialités hongroises locales, dont les célèbres Lángos.

Eger

La ville d'Eger s'étend autour de la colline du château qui date du 10e siècle. Cette ville au charme européen a été fondée par le roi Saint-Étienne et le château royal médiéval est toujours présent. Eger est un trésor d'architecture baroque, de rues pavées et de jolies maisons aux couleurs pastel. L'histoire mouvementée de la ville a laissé des traces, si bien qu'on y trouve plusieurs vestiges des 90 années d'occupation turque : un château qui servait de bastion contre les Turcs, ainsi qu'une mosquée, un minaret ottoman et des thermes.

Eger est une ville animée, où il se passe toujours quelque chose - un concert, un festival, une dégustation de vin ou un match de water-polo. Toutefois, c'est sa tradition viticole et son vin rouge foncé, connu sous le nom de "sang de taureau", qui attirent le plus de monde. La célèbre route des vins, appelée "Vallée de la Belle Dame", se trouve à seulement 15 minutes de marche du centre-ville.

Une visite à Eger n'est pas complète sans une visite dans le dédale des caves à vin. Il y a environ 200 caves à vin authentiques qui proposent des millésimes spéciaux que l'on ne peut déguster qu'ici. La région viticole d'Eger est la plus importante du pays et remporte, année après année, le plus grand nombre de médailles aux Olympiades internationales du vin qui se tiennent chaque année à Bordeaux.

Photo par Emese Tóth sur Unsplash

Lac Balaton

Le plus grand lac d'Europe centrale, aux eaux remarquablement propres, est également connu sous le nom de "mer hongroise". C'est une destination estivale populaire en Hongrie, entourée de vignobles, de montagnes volcaniques et de stations thermales.

La température moyenne de l'eau en été est d'environ 25 degrés Celsius (77 degrés Fahrenheit), et les eaux peu profondes et sûres en font une destination idéale pour les familles. Les activités ne manquent pas pour une visite active : plages de sable, terrains de jeux, terrains de sport et bateaux à aubes.

Le Balaton est entouré de magnifiques petites villes et villages, également connus pour leur production de vin et leurs charmants vignobles, car le climat est parfait pour la culture du raisin. Dans la région du Balaton, vous pouvez faire une randonnée dans le parc national des hautes terres du Balaton ou à Heviz, le plus grand lac thermal d'Europe, situé sur la rive nord près de la ville de Keszhely, dont les eaux sulfureuses curatives sont naturellement chauffées à environ 30 °C et sont réputées pour favoriser la relaxation et soulager des maux tels que les rhumatismes.

Pécs

Pécs est une petite ville universitaire calme et charmante du sud de la Hongrie, idéale pour une excursion d'une journée qui vous détendra et vous enrichira de son histoire unique. Pécs possède un patrimoine unique datant de l'époque de l'occupation ottomane et aucune autre ville hongroise n'est aussi riche en architecture turque que Pécs. La cathédrale de Pécs, la mosquée de Pasha Qasim et la synagogue de Pécs se trouvent toutes à quelques mètres de la place principale et mettent en évidence la diversité culturelle de Pécs.

Pécs était la capitale européenne de la culture en 2010, et tous ses étonnants bâtiments historiques datant du Moyen Âge, du baroque, du classicisme, du rococo et de l'Art nouveau ont été joliment rénovés pour rendre la ville encore plus attrayante. L'usine de porcelaine de Zsolnay est aujourd'hui un centre culturel magnifiquement restauré qui mérite une visite. Flânez dans la rue Kiraly, le boulevard principal bordé de boutiques, de restaurants et de musées.

Pendant les périodes universitaires, Pécs est très animée car les cafés et les bars sont remplis d'étudiants.

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Autriche 🇦🇹

Sur un itinéraire Interrail bien connu, il est très simple de se rendre de Budapest à Vienne grâce aux nombreux trains directs qui circulent chaque jour, en 3 heures et 15 minutes environ.

Croatie 🇭🇷

Des trains réguliers circulent entre Budapest et Zagreb, où vous pouvez prendre un train de nuit à destination de Split pour profiter de la magnifique côte adriatique.

Slovaquie 🇸🇰

Les deux capitales, Budapest et Bratislava, sont très proches l'une de l'autre et il faut environ 2,5 heures en train direct pour se rendre d'une ville à l'autre.

Tchèque 🇨🇿

Budapest-Prague est un train de nuit très prisé des voyageurs entre les deux capitales, mais des trains réguliers circulent également tout au long de la journée.

De quelle carte Interrail ai-je besoin pour voyager en Hongrie ?

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Dois-je réserver des places dans les trains en Hongrie ?

La réservation est facultative pour les trains suivants :

Trains rapides (régionaux ou interrégionaux)
Trains régionaux
EuroCity (EC) pour les voyages intérieurs
Railjet (RJ) : Trains internationaux à grande vitesse

La réservation est obligatoire pour les trains suivants :

InterCity (IC) pour les voyages intérieurs
EuroNight (EC) pour les trains de nuit

Où séjourner en Hongrie

Wombats City Hostel - Budapest

Au cœur du centre de la vie nocturne de la ville, à 3 minutes de l'arrêt Deák Ferenc tér. Toutes les chambres disposent d'une salle de bains privative et d'un accès par carte à puce. Profitez d'une boisson de bienvenue gratuite et rencontrez d'autres interrailers au womBAR de l'hôtel.

OEC West Hostel - Debrecen

Situé en bordure du parc municipal de Nagyerdő, l'OEC West Hostel se trouve à côté de l'hôpital universitaire de Debrecen. Il propose des chambres et des studios climatisés, un restaurant coréen, une salle de bains privative, la télévision par câble et un réfrigérateur.

Hôtel Imola - Eger

Situé dans le centre, à 5 minutes à pied du château d'Eger et de son musée, l'Imola Hostel propose des chambres avec réfrigérateur et four à micro-ondes. Une cuisine commune, un salon de télévision et un coin Internet gratuit sont à votre disposition dans le hall d'entrée spacieux.

Active Hostel & Guesthouse Keszthely - Lac Balaton

Il est situé à 100 m du lac Balaton et vous propose diverses activités et programmes sportifs autour de Keszthely : location de vélos, voile, kayak, natation, planche à voile, aviron, kanu, pêche, patinage sur glace, ski de fond, promenades ou randonnées.

Nap Hostel - Pécs

Il est situé dans la principale rue piétonne du centre historique de la ville. Les chambres sont spacieuses et colorées, les salles de bains sont modernes et il y a une cuisine entièrement équipée.

Événements en Hongrie

Festival Sziget - Budapest

Le festival Sziget est l'un des plus grands festivals musicaux et culturels d'Europe. Il se tient chaque année au mois d'août dans le nord de Budapest, en Hongrie, sur Óbudai-sziget, une île verdoyante de 108 hectares située sur le Danube. Plus de 1 000 représentations ont lieu chaque année au mois d'août.

Balaton Sound

L'un des plus grands festivals de musique électronique en plein air d'Europe. L'événement, qui dure cinq jours en juillet, se déroule à Zamárdi, sur la rive sud du lac. Le site comprend des bars flottants, des camions de nourriture, une aire de camping et des zones de détente parsemées de hamacs et de sacs de haricots. Vous pouvez vous baigner et prendre un bain de soleil pendant la journée et danser au son de grands DJ pendant la nuit.

Festival du paprika de Kalocsa

Kalocsa, à 88 miles au sud de Budapest, est surtout connue aujourd'hui pour ses nombreux hectares de piments paprika. Son festival annuel du paprika se tient en septembre et promeut la cuisine traditionnelle hongroise et la culture populaire.

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