Si vous ne disposez que de peu de temps pour explorer la ville, bonne nouvelle : Vienne est suffisamment petite et compacte pour que vous puissiez en visiter la majeure partie en deux jours. Si vous ne disposez que de 48 heures à Vienne lors de votre voyage Interrail, voici un itinéraire à suivre.
Jour 1
Un bon point de départ est une visite autoguidée du Burgring, l'artère principale qui fait le tour du centre de la ville et dont le tracé est très pratique pour la plupart des sites touristiques. Commencez par la Hofburg, l'un des nombreux palais de la ville. Il est parfaitement impressionnant de l'extérieur (économisez le droit d'entrée pour le palais de Schönbrunn), alors promenez-vous dans le joli jardin de roses à l'avant (gratuit) et n'oubliez pas de le voir de l'arrière où il y a plus d'espaces gazonnés pour s'asseoir et se détendre.
De là, il suffit de traverser le Burgring pour rejoindre le quartier des musées - un ensemble de musées d'art sur une place branchée qui, en été, est un endroit populaire pour prendre quelques verres et se détendre avec des amis. Mais vous devriez aussi consulter la liste des expositions. Le MQ (comme on l'appelle) peut se vanter d'avoir une liste impressionnante de grands noms - Tracey Emin, Andy Warhol pour n'en citer que quelques-uns, et avec une réduction pour les étudiants, cela en vaut vraiment la peine.
De là, revenez au Burgring, en passant entre le musée national d'histoire et le musée d'histoire de l'art, deux bâtiments tout aussi majestueux, et suivez la route jusqu'à la prochaine étape de la visite du Burgring : le parlement. Il est possible de demander une visite gratuite certains jours, ce qui vaut vraiment la peine de s'organiser. Consultez le site web ici pour plus de détails.
Il ne reste plus qu'à marcher jusqu'au Rathaus, l'hôtel de ville viennois aux allures de Poudlard. En hiver, c'est là que se trouve la patinoire la plus folle que vous ayez jamais vue, mais en été, la place devant l'hôtel est souvent remplie d'étals ou d'événements et de festivals ponctuels.
Passez devant l'université et la Votivkirche, et imprégnez-vous de la grandeur de la ville jusqu'à Schottentor. Vous y trouverez de nombreux endroits où vous pourrez manger un morceau à bon marché ou vous réserver pour le café et les gâteaux qui vous attendent dans l'un des cafés viennois les plus célèbres du monde.
C'est le bon moment pour pénétrer dans le centre-ville, en suivant les rues pavées du quartier juif jusqu'au Café Central, pour y prendre un café et un gâteau. Aussi étrange que cela puisse paraître, visiter un café est probablement l'une des choses les plus importantes à faire à Vienne ! La ville est pratiquement fondée sur le café, qui est une institution depuis les années 1700. Les Viennois adorent passer l'après-midi autour d'un Sachertorte et d'un Melange - l'équivalent viennois du cappuccino.
Le Café Central est un peu touristique et il se peut que vous deviez attendre un peu pour avoir une table, mais cela en vaut vraiment la peine ! C'est l'un des plus anciens cafés de Vienne et il a conservé toute la grandeur du siècle dernier. Les lustres sont suspendus aux hauts plafonds et les murs sont ornés de peintures à l'huile et de bois de chêne foncé, mais ce sont surtout les gâteaux qui attirent l'attention. De magnifiques et délicates pâtisseries débordant de crème - vous en baverez dans vos rêves. Un seul mot d'avertissement : le café est plutôt mauvais, mais ce n'est pas grave car vous êtes ici pour l'expérience elle-même, y compris les serveurs hautains qui, à première vue, peuvent sembler grossiers, mais qui font partie de l'attrait des cafés viennois.
En sortant du café, vous aurez l'impression d'avoir fait le plein de sucre et vous poursuivrez votre chemin dans les rues pavées immaculées, en passant devant Demel, un autre célèbre café viennois, et les magasins chics, jusqu'à la Stephensplatz, le centre de la ville, où se trouve l'éblouissante cathédrale Stephansdom, avec ses tourelles gothiques complexes et ses tuiles de toit remarquables. À proximité se trouve le magasin Manner, presque aussi important, qui vend les fameuses gaufrettes de Vienne et, si vous avez de la chance, il y aura des dégustateurs.
Si vos jambes ont encore de l'énergie, dirigez-vous vers le canal (ou prenez le U-Bahn jusqu'à la Schwedenplatz) pour profiter de l'ambiance détendue de l'été viennois. Promenez-vous et imprégnez-vous de l'atmosphère, en vous arrêtant dans l'un des centaines de bars qui s'étendent le long du canal lorsque vous avez besoin d'une pause. Une Radler (comme un panaché, mais en plus agréable) ou une Hugo seront parfaites pour une gorgée rafraîchissante dans la chaleur de l'été.
Ensuite, vous pourrez vous rendre à l'Opéra de Vienne pour assister à un spectacle en soirée. Les billets debout sont incroyablement bon marché (3 euros) et peuvent être achetés le jour même en faisant la queue à l'extérieur quelques heures avant le spectacle. Cela vaut vraiment la peine, surtout pour le prix, même si je recommanderais probablement un ballet plutôt qu'un opéra parce qu'ils peuvent durer très longtemps.
Même si vous arrivez bien avant le début du spectacle, une fois que vous êtes entré et que vous avez pris place dans les bars debout, marquez votre espace avec un foulard qui vous réserve votre place. C'est la règle tacite des places debout à l'opéra, alors croyez-moi, personne ne la bougera. Ensuite, vous pouvez sortir par l'arrière pour prendre un Käsekrainer (saucisse fourrée au fromage suintant) dégoûtant et délicieux à l'Imbisa avec le lapin dessus. Apparemment, même Pavarotti avait l'habitude de le faire à l'époque, alors si c'est assez bon pour lui...
Jour 2
Après avoir fait le tour du centre-ville (oui, Vienne est vraiment si petite), vous vous dirigez vers le palais le plus spectaculaire de la ville, Schönbrunn, en vous arrêtant d'abord au Naschmarkt pour acheter de quoi pique-niquer. Ne manquez pas de goûter les falafels de Dr. Falafel !
Même si, techniquement, elle se trouve en dehors de la ville, Vienne est vraiment très petite et les transports publics sont extrêmement efficaces. Il n'y a donc rien de plus facile pour s'y rendre : il suffit de prendre le U-Bahn ou, si vous avez plus de temps, le tramway, qui vous permettra de voir bien plus de choses.
S'il est un palais pour lequel vous devez payer, c'est bien celui-là. Avec des centaines de pièces grandioses et un audioguide intéressant et instructif, vous apprendrez tout sur les Habsbourg, la famille royale de Vienne. Mais même si vous n'entrez pas à l'intérieur, la jolie façade pastel et la symétrie satisfaisante du palais valent à elles seules une visite. Sans oublier les vastes jardins (gratuits) qui, en été, regorgent de roses et de fontaines. En grimpant au sommet de la colline à l'arrière, vous aurez une vue encore plus impressionnante sur le palais et pourrez également apercevoir certains sites de la ville. Ce n'est pas un mauvais endroit pour un pique-nique !
Si vous voulez explorer les lieux en profondeur, il vous faudra probablement une bonne heure ou deux et il serait facile de se perdre dans les vastes étendues boisées. Il y a même un zoo à l'intérieur, pour vous donner une idée de l'ampleur de la chose !
L'après-midi, vous pourrez vous détendre sur l'eau à bord d'un pédalo ou, si vous n'avez pas oublié d'emporter vos affaires de natation, faire un plongeon dans la rivière. Il y a quelques "schwimmbaden" le long de ce tronçon de la rivière, il suffit d'aller dans le premier et pour quelques euros, vous aurez une belle pelouse pour bronzer et une partie de la rivière propre pour vous baigner (pas de mauvaises herbes).
Séchez-vous, faites une sieste et commencez votre dernière soirée par un verre de classe au Das Loft, le bar de Vienne avec vue de l'hôtel Sofitel. Il offre une vue imprenable sur la ville et vous permettra de repérer tout ce que vous avez vu au cours des derniers jours et de découvrir la ville dans toute sa splendeur.
C'est un endroit chic - donc pas de baskets - mais suffisamment décontracté pour ne pas être trop prétentieux (ignorez encore une fois l'impolitesse du personnel de service, ce n'est pas personnel) avec des cocktails étonnamment abordables préparés par des barmen experts. Allez-y avant le dîner pour éviter l'attente.
Pour manger, descendez d'un cran au Schnitzelwirt, ridiculement bon marché, dans le 7e arrondissement, qui abrite de nombreux restaurants et bars branchés. L'endroit sera bruyant et rempli de touristes et de locaux, et vous finirez peut-être par partager une table avec des inconnus pour que tout le monde puisse s'y asseoir. Mais cela fait partie du plaisir.
Ne vous attendez pas à la meilleure qualité de viande, mais lorsqu'une portion comprend deux énormes tranches de schnitzel savoureux, vous ne pouvez pas vous plaindre. Il suffit d'en partager une, de commander des frites et une bière ottakringer, et le repas complet vous reviendra à moins de 10 euros.
Poursuivez la soirée en explorant les bars du quartier. Voici un indice : essayez le pub hipster Brickmakers Pub and Kitchen pour des bières artisanales, le Cafe Espresso pour une expérience plus viennoise avec des cocktails et du vin, ou le Cafe Europa pour une atmosphère vibrante et animée. Ce dernier ferme à 5 heures du matin !
Et voilà, en 48 heures, vous avez fait l'expérience de la grandeur et de la sophistication de la ville, exploré ses héritages royaux, goûté à la culture de classe à travers le ballet et les gâteaux, et canalisé les vibrations viennoises au bord du Danube.
Je ne sais pas ce qu'il en est pour vous, mais pour moi, c'est la ville idéale !