Avec son histoire illustre et sa réputation pour sa vie nocturne, Bristol est la ville idéale pour les intrépides de l'interrail. Dans cet article, nous vous présentons quelques-unes des meilleures choses à faire pendant votre séjour dans la ville, y compris les meilleurs endroits pour explorer, manger, faire la fête et se loger.
Bristol a vu naître des personnalités telles que Banksy, Maisie Williams, Cary Grant et Russell Howard. Il y a beaucoup à découvrir dans la ville pour découvrir ce qui a exactement inspiré les prouesses artistiques qu'elle a réalisées au fil des ans. Préparez-vous à quelques collines sur le chemin de la ville, mais pour les vues et les sites que vous découvrirez, cela vaut certainement la peine d'emprunter des pentes courtes mais raides.
DOMAINES À EXPLORER
Stokes Croft
Stokes Croft regorge de cafés et de restaurants indépendants et a beaucoup de personnalité. Si vous avez envie de vous imprégner de l'ambiance et de l'atmosphère du quartier, promenez-vous le long de Cheltenham Road en direction de The Arches. Ne manquez pas de faire un tour dans les boutiques de charité et les magasins vintage pour vous procurer des vêtements qui vous donneront l'impression d'être un vrai habitant de Bristol ! Pendant que vous êtes dans le quartier, jetez un coup d'œil à l'art de rue funky qu'il a à offrir, y compris certaines œuvres de Banksy.
St. Pauls
Pauls a été le théâtre de nombreux mécontentements sociaux qui ont débouché sur des actions politiques. C'est donc un lieu à visiter absolument lorsque l'on est à Bristol, afin de s'imprégner de tout ce que la ville a à offrir. Un bon moyen de guider votre découverte de l'histoire du quartier, et plus largement de Bristol, est de trouver les peintures murales des Sept Saints de St. Ces peintures murales ont été créées par Michele Curtis pour célébrer les fondateurs du carnaval de St. Pauls et pour commémorer l'importance du boycott des bus de Bristol et de ceux qui ont participé à la lutte pour l'égalité raciale, tout en sensibilisant le public à ce sujet.
Le carnaval de St. Pauls est une fête de rue estivale annuelle, riche en musique, en esprit communautaire et en bonne nourriture (si vous avez lu notre récent article sur Oxford, il est similaire au carnaval de Cowley Road, mais à plus grande échelle). Il célèbre les communautés afro-caribéennes, en particulier celles de Bristol, et représente une partie essentielle de l'histoire de la ville, trop souvent centrée sur les marchands d'esclaves.
Photo de Sophia Choudhury
Clifton et le pont suspendu de Clifton
Clifton est facilement accessible depuis la gare de Clifton Down, qui est reliée à Bristol Temple Meads par le chemin de fer urbain. La région a beaucoup à offrir, comme les boutiques, cafés et restaurants de Clifton Village, les promenades dans les rues aux terrasses géorgiennes et le pont suspendu de Clifton, œuvre d'Isambard Kingdom Brunel. Ce dernier est un élément distinctif de la ville et a été conçu pour traverser les gorges de l'Avon à leur point le plus étroit, tout en s'adaptant à la hauteur des grands navires qui entrent et sortent de la ville. Bien que Brunel n'ait jamais vu le pont achevé, puisqu'il n'a été terminé qu'après la mort de l'ingénieur en 1859, le pont reste aujourd'hui une attraction touristique de premier plan pour les visiteurs de la ville. Une vue particulièrement emblématique du pont suspendu de Clifton comprendrait une poignée de montgolfières éparpillées dans le ciel derrière le pont, surtout au coucher du soleil, étant donné que Bristol accueille chaque été un festival international de ballons, où des équipes du monde entier se rassemblent pour participer à des ascensions massives, avec jusqu'à 100 montgolfières flottant dans le ciel en même temps. La terrasse située à l'arrière de l'Avon Gorge Hotel offre également une vue fantastique. Prenez un verre par une belle soirée et regardez les lumières du pont s'illuminer au coucher du soleil.
Légèrement à l'est de ce qui est considéré comme le cœur de Clifton, vous trouverez Brandon Hill, le plus ancien parc de la ville, et la tour Cabot. C'est l'endroit idéal pour un pique-nique ou un verre le soir, car même si la colline semble intimidante, les chemins sinueux permettent une ascension en douceur pour atteindre des vues fantastiques sur la rivière et le port. La tour Cabot a été construite en 1897 pour commémorer les 400 ans d'existence de la ville.th Il est aujourd'hui ouvert au public et offre une vue gratuite de Bristol vue d'en haut. Jetez un coup d'œil au Wills Memorial Building, qui fait partie de l'université de Bristol, ainsi qu'au S.S. Great Britain, qui vaut également la peine d'être exploré si vous en avez envie.
Ashton Court et Leigh Woods
Le domaine d'Ashton Court et les bois de Leigh se trouvent au-dessus du pont suspendu de Clifton, à proximité du centre urbain de Bristol. Ashton Court est un parc de campagne qui abrite un manoir, un parc à cerfs, deux terrains de golf et 15 étangs patrimoniaux sur ses 850 acres de terrain. L'histoire du domaine est celle d'un manoir depuis le 11e siècle.th La famille Smyth en est devenue propriétaire et l'a ensuite développée depuis la guerre civile anglaise jusqu'aux années 1940. Pendant cette période, il ne s'agissait pas seulement de la maison familiale, mais il a également servi d'hôpital militaire pendant la Première Guerre mondiale et a accueilli le Royal Show de 1936. Aujourd'hui, certains dimanches de l'été, l'Ashton Court Railway organise des excursions autour du domaine, ce qui est idéal pour ceux qui souhaitent explorer les lieux en train !
Bord de mer
L'emplacement de Bristol sur les rivières Avon et Frome a non seulement joué un rôle important dans son établissement en tant que ville portuaire, mais plus récemment, la zone a été revitalisée et développée pour devenir l'endroit idéal pour les touristes et les habitants. En 2020, dans le cadre du mouvement Black Lives Matter, Harbourside et Bristol ont fait la une de l'actualité internationale lorsque l'action publique a conduit à renverser la statue d'Edward Colston dans la rivière - jetez un coup d'œil à la plaque située à côté du Pero's Bridge qui commémore ce moment tant attendu. Avec M Shed, un musée consacré à l'histoire de Bristol, construit dans l'un des anciens hangars d'expédition commerciale, et Watershed, le premier cinéma indépendant multisalles à plein temps du Royaume-Uni en dehors de Londres, tous deux situés sur le front de mer, rendez-vous à Harbourside pour une dose de culture et d'art, accompagnée d'une bonne cuisine dans les conteneurs d'expédition convertis de Wapping Wharf (faites défiler vers le bas jusqu'à la section suivante de cet article pour connaître quelques-uns de nos conseils sur les restaurants à visiter). L'un des itinéraires les plus pittoresques pour se rendre à Harbourside est la promenade le long de la rive nord du fleuve à partir de Hotwells. Toutefois, si vous préférez le chemin le plus direct, vous pouvez emprunter l'itinéraire qui descend Park Street en passant devant la cathédrale de Bristol et l'hôtel de ville sur College Green.
OÙ MANGER À BRISTOL
- Sept dieux chanceux, quai de Wapping
Amateurs de sushis et de cuisine de rue asiatique, prenez garde à ne pas vous égarer vers Seven Lucky Gods, vous serez attirés et vous ne repartirez jamais ! Le restaurant est connu pour ses frites au curry et son poulet frit épicé à la coréenne, ainsi que pour son chou-fleur frit à la sichuanaise. Les Bento bowls proposés à l'heure du déjeuner, à des prix raisonnables, mais volumineux et délicieux, sont également très appréciés par ceux qui ont eu l'occasion de s'y rendre.
- Manger un Pitta, Le Triangle
Si vous avez envie de manger du houmous et des falafels, rendez-vous à l'adresse suivante Manger un Pitta. Les salades sont empilées sur le délicieux et onctueux houmous, et n'oubliez pas d'ajouter des sauces et du halloumi si vous le souhaitez. Cependant, comme vous le dira certainement un vrai vétéran d'Eat a Pitta, prenez votre temps pour étudier le menu, car si les menus fixes et les offres semblent être la meilleure option, il peut parfois être plus économique de commander presque les mêmes articles individuellement.
- Oowee Diner
Bristol a été couronnée centre végétalien du monde, et il n'est donc pas surprenant de découvrir qu'il existe de fantastiques restaurants végétaliens dans la ville et ses environs. Oowee Diner sert une large gamme de hamburgers, de "poulets" et de frites à base de plantes, qui ne manqueront pas de rassasier même les plus affamés.
OÙ SORTIR À BRISTOL
Bristol est réputée pour sa vie nocturne, en particulier la scène drum and bass qui s'est développée régulièrement au fil des ans, en grande partie grâce à la population caribéenne, puis à la popularité des raves dans les années 1990. Cependant, il y en a pour tous les goûts musicaux !
Scène Drum and Bass - principalement dans et autour de Stokes Croft
- Lakota
La liste des artistes qui se produisent au Lakota est sans fin, avec des noms très connus comme Kings of the Rollers, Koven, Ragga Twins, D Double E et General Levy, qui se sont tous produits ces dernières années. Des artistes locaux de renom se produisent également en avant-première, de sorte que vous en aurez plein les yeux dès votre arrivée. Des sociétés d'événementiel, telles que Tribe of Frog, Jungle Cakes et Wide Eyes, proposent des sets spectaculaires, tant au niveau des artistes que de la décoration des cinq salles du lieu.
- Motion
À quelques pas de la gare de Temple Meads, vous trouverez Motion, l'un des plus grands clubs du Royaume-Uni, qui a également été élu 11e.th meilleur au monde par DJ Mag. Des artistes tels que Noisia, Bicep, SHY FX et My Nu Leng avec Dread MC y ont joué par le passé, et vous pouvez donc vous renseigner sur les événements à venir. Il est conseillé de réserver ses billets à l'avance, surtout pour les grands noms et les événements tels que Hospitality and Run. Les multiples salles ont parfois leurs propres événements indépendants, comme Aitch à Marble Factory. Des soirées funk, house et disco sont également organisées au Motion, alors n'hésitez pas à découvrir tout ce qu'il a à offrir.
- Take Five Café
Dans la journée, Take Five semble être le dernier endroit où l'on pourrait trouver une rave, car on y sert de tout, des thés et cafés au curry. Cependant, à la nuit tombée, la salle de 100 places se transforme en l'un des meilleurs endroits pour passer une bonne soirée drum and bass à Bristol.
Musique populaire - vers le Triangle
- Cochon en laiton
Avec un bar à l'étage et un club au rez-de-chaussée, Brass Pig est l'endroit idéal si vous n'êtes pas sûr de vouloir aller trop loin ! Inévitablement, avec des boissons qui coulent à flot, des chansons classiques et de bons amis autour de vous, la nuit durera jusqu'au petit matin...
- La Rocca
Le personnel de La Rocca est des plus sympathiques, et comme il est possible de demander des chansons tout au long de la soirée, c'est un des lieux préférés des étudiants et des habitants de Bristol. Préparez-vous à faire la queue pour entrer le week-end, mais l'attente en vaut la peine une fois à l'intérieur, car les boissons à prix raisonnables et les saucisses au fromage vous tiendront en haleine longtemps après l'heure prévue !
- Salon du lézard
Le Lizard Lounge est un autre club populaire parmi la population étudiante de Bristol et avec plusieurs salles, il y a beaucoup à faire. Si vous avez envie de découvrir leurs meilleurs morceaux, allez les chercher sur Spotify avant de vous rendre au bar pour y déguster des cocktails.
OÙ SÉJOURNER À BRISTOL
- Le Full Moon Backpackers
Le Full Moon Backpackers a reçu des critiques fantastiques de tous les côtés et comme il bénéficie d'un emplacement central, d'un bar et d'un restaurant sur place et de chambres d'un bon rapport qualité-prix, il n'est pas difficile de comprendre pourquoi. Sachez que l'auberge peut être un lieu de musique à part entière et que certaines nuits peuvent être plus bruyantes que d'autres, mais enfilez vos chaussures de danse et rendez-vous au bar pour vous joindre à la fête si vous en avez envie.
- Auberge Harbourside
Surplombant la rivière, c'est l'endroit idéal pour séjourner si vous avez envie d'explorer le port et les environs. Cette auberge est également idéale pour les groupes interrails, car elle dispose de chambres pouvant accueillir 10 personnes. Des chambres individuelles sont également disponibles si vous voyagez seul.
- Appartements
Il existe également des appartements bien situés que vous pouvez louer pour votre séjour à Bristol et qui ne sont pas beaucoup plus chers que les auberges. Nous vous recommandons de séjourner dans Whiteladies Road et ses environs afin d'avoir des magasins au coin de la rue et un bon accès à tous les sites que Bristol a à offrir.
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